NF EN 16187

NF EN 16187

October 2015
Standard Current

Foodstuffs - Determination of fumonisin B1 and fumonisin B2 in processed maize containing foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection after precolumn derivatization

Le présent document spécifie une méthode de dosage de la fumonisine B1 (FB1) et de la fumonisine B2 (FB2) dans les aliments pour nourrissons et jeunes enfants contenant du maïs transformé par chromatographie liquide haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection par fluorescence (DFL). Cette méthode a été validée lors d'une étude interlaboratoires en procédant à l'analyse d'échantillons naturellement contaminés et dopés à des teneurs comprises entre 112 micron g/kg et 458 micron g/kg en FB1+FB2, entre 89 micron g/kg et 384 micron g/kg en FB1 et entre 22 micron g/kg et 74 micron g/kg en FB2.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

October 2015

Number of pages

21 p.

Reference

NF EN 16187

ICS Codes

67.050   General methods of tests and analysis for food products
67.060   Cereals, pulses and derived products
67.230   Prepackaged and prepared foods

Classification index

V03-154

Print number

1

European kinship

EN 16187:2015
Sumary
Foodstuffs - Determination of fumonisin B1 and fumonisin B2 in processed maize containing foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection after precolumn derivatization

Le présent document spécifie une méthode de dosage de la fumonisine B1 (FB1) et de la fumonisine B2 (FB2) dans les aliments pour nourrissons et jeunes enfants contenant du maïs transformé par chromatographie liquide haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection par fluorescence (DFL). Cette méthode a été validée lors d'une étude interlaboratoires en procédant à l'analyse d'échantillons naturellement contaminés et dopés à des teneurs comprises entre 112 micron g/kg et 458 micron g/kg en FB1+FB2, entre 89 micron g/kg et 384 micron g/kg en FB1 et entre 22 micron g/kg et 74 micron g/kg en FB2.
Replaced standards (1)
XP CEN/TS 16187
May 2011
Standard Cancelled
Foodstuffs - Determination of fumonisin B1 and fumonisin B2 in processed maize containing foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection after precolumn derivatization

Le présent document spécifie une méthode de dosage de la fumonisine B1 (FB,) et de la fumonisine B2 (FB2) dans les aliments pour nourrissons et jeunes enfants contenant du maïs transformé par chromatographie liquide haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection parfluorescence (DFL). Cette méthode a été validée lors d'une étude interlaboratoires en procédant à l'analyse d'échantillons naturellement contaminés et supplémentés à des teneurs comprises entre 112 microgrammes/kg et 458 microgrammes/kg en FB1+FB2, entre 89 microgrammes/kg et 384 microgrammes/kg en FB, et entre 22 microgrammes/kg et 74 microgrammes/kg en FB2.

Table of contents
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  • Avant-propos
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Principe
  • 4 Réactifs
  • 5 Appareillage
  • 6 Mode opératoire
  • 7 Calculs
  • 8 Fidélité
  • 9 Rapport d'essai
  • Annexe A (informative)Chromatogrammes types
  • Annexe B (informative)Données de fidélité
  • Annexe C (informative)Comparaison entre la méthode du présent document et celles de l'EN 14352:2004 et de l'EN 13585:2001 relatives aux fumonisines dans le maïs
  • Bibliographie
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